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为减少酒店成本支出,实现酒店良好经济效益,本课程专门介绍了前厅工作人员离店结帐的流程、标准以及如何使用Opera PMS 和Fidelio系统进行收银与结帐离店的操作,还包括收银帐户的登录与退出、预订保证金的收取、抛帐、修改帐目、结帐离店、提前离店等十项内容。学员通过本课程的学习能够快速提高自身服务水平及宾客满意度。
学习对象
Learners'
● 房务总监● 前厅部经理● 大堂副理● 前台员工
学习收益
Learning gains
● 了解前台登记离店结帐的流程及标准 ● 熟练处理宾客离店结帐的注意事项 ●掌握办理客人结帐的相关手续及操作方法● 妥善处理宾客离店结帐后的后续工作● 掌握结帐离店及提前离店的操作方法,提升Fidelio和Opera PMS系统的核心专业能力
高效结账与收银操作实务
如何高效准确地完成宾客离店结帐
外币兑换与前台服务技巧
酒店信用卡消费控制与管理
现金长款与短款、前台保险箱的处理
信用卡、冲减、外币、支票的处理
收银高级功能的使用
账单与抛账系统功能的使用
收银与结帐离店的操作
收银进阶与高效收银
夜审与房务管理
穆林
青岛酒店管理职业技术学院 信息化研究中心 主任 副教授 饭店业注册高级职业经理人 中国饭店协会公寓委员会 专家组组长
拥有多酒店和品牌的工作和挂职经历,包括丽思卡尔顿、假日、华美达、东湖和银座,作为高级管理人员多次参与酒店筹备和连锁经营,完成三家全服务酒店从设计、土建、施工、筹开到运营的全流程工作,参与多家酒店连锁集团IT架构、技术平台和运营管理工作。深度关注酒店业信息化和数字化发展,专注于酒店数字化研究和应用,推出酒店PMS、信息系统、客户关系管理、数字化餐饮管理等课程,累计出版专著和教材12部,国家级规划教材2部,发表论文和行业评论200篇以上,主持参与国家级资源库2门,省级精品课程3门,参与标准建设2项,省级以上课题10余项,与迈点网、先之培训等合作开展行业企业培训,累计超过20万人次。促进了酒店管理教育和企业的信息化和数字化进程。
姓名 | 手机号码 | 学习状态 |
1****5 | **** | 学习中 |
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