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西餐零点服务个人礼仪指南

  • 讲师:袁广杰
  • 学时:18分钟
  • 类别:餐饮
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袁广杰 袁广杰 国家高级职业调酒技师 著名酒店餐饮专业培训师 酒吧经营管理/西餐服务培训专家

      袁广杰老师从事酒店管理、酒店专业教育和培训20多年,曾在多家国际酒店高层任职,有丰富的一线工作经验和教学经验。曾在中国旅游管理干部学院与澳洲蓝山国际酒店管理学院合办的酒店合作项目中用英文讲授餐饮专业课程。

     现为天津市财经大学饭店管理专业和天津市商业大学旅游管理专业客座教授,多次为天津财经大学举办的“全国涉外酒店总经理培训班”授课,广受好评。另外,袁老师还是天津市旅游局和劳动局“调酒师技术考核高级评委”。

课程介绍

学习对象

酒店餐饮部、西餐厅、咖啡厅、酒吧员工、将来有打算出国留学打工人员、涉外工作人员、西餐或洋酒鸡尾酒爱好者

学习收益

● 了解服务员的个人素质要求
● 掌握西餐服务礼仪


课程大纲

一、服务员的个人要求
二、西餐服务礼仪