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结束吧,自助餐

  • 讲师:先之培训
  • 学时:11分钟
  • 类别:餐饮
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先之教育课程研发团队,汇集了香格里拉、喜达屋、洲际、万豪等国际联号酒店集团内部专业人士,通过对这些酒店集团基层员工的胜任力架构进行深入研究,并融合国际领先的行业知识与理念,全面覆盖酒店业职业技能提升与胜任力培养,倾力打造满足不同阶段、不同岗位学员的自研发课程,课程采用动漫、微电影等多种形式对专业内容进行了多角度的体现:其中真人演绎课程以酒店基层员工SOP为基础,工作场景为案例,以幽默风趣的动漫,循循善诱,实战实用的精品干货,在寓教于乐中使学员获得收获。

课程介绍

学习对象

邮轮西餐厅员工

学习收益

● 了解自助餐收餐工作的流程
● 掌握收餐工作流程中各项工作的重要性

课程大纲

一、物品整理
二、卫生清扫
三、工作交接
四、检查收尾