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聚焦国际品牌酒店,结合酒店管理现状,本课程通过介绍POS的基本功能及其在餐饮管理中的应用,剖析POS在菜单管理、成本核算等方面的功能,帮助学员正确解读POS在酒店实际工作中的应用以及快速掌握POS在餐饮管理中各领域的使用方法,进而掌握各项成本控制的方法,提高餐饮的经营绩效。
学习对象
Learners'
● 餐饮部总监● 餐饮部经理● 餐饮部主管● 中高级管理人员
学习收益
Learning gains
● 了解POS的基本功能及餐饮管理关系● 掌握POS在菜单管理、成本核算等方面的功能 ● 掌握各种POS设备录入的优缺点● 学会正确使用POS的操作功能
POS,营业点的信息化
POS在餐饮管理中的应用
穆林
中国饭店协会公寓委员会 专家组组长
10多年的酒店行业信息化经验,曾在洲际、温德姆和上海东湖等多家国际酒店集团任职,在国内首先提出“人第一,观念第二,物第三”的信息化指导思想,践行信息化第三方培训的理念,先后教育和培训酒店业、零售业信息化人员10000余名。在公寓管理及运营研究领域颇有建树, 被誉为“中国信息化标准培训体系的建立者”、“中国酒店信息化培训第一人”。
姓名 | 手机号码 | 学习状态 |
x****n | **** | 学习中 |
1****2 | **** | 学习中 |
1****6 | **** | 学习中 |
1****6 | **** | 已完结 |
1****7 | **** | 学习中 |
1****2 | **** | 学习中 |