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如今的市场竞争尤为激烈，顾客不仅仅在比价格、比产品，还在比较服务质量，而优质的服务已然成了企业的核心竞争力。本课程主要从提升餐饮服务质量的管理入手，详细讲解了包括：西餐厅宴会服务管理、西餐厅零点服务与管理、打造餐饮服务中的感动服务、ＰＯＳ在酒店你实际工作中的应用、餐饮服务中的设计创新、餐厅领班日常工作与管理等知识点。在学习完本系列课程后，相信学员在如何提升餐饮服务质量上将有所启发。
学习对象
Learners'
● 餐饮部总监● 餐饮部经理● 餐饮部主管
学习收益
Learning gains
● 了解各种餐饮服务的管理方式● 掌握如何打造优质餐饮服务的方法● 了解POS的基本功能及餐饮管理关系● 掌握POS在菜单管理、成本核算等方面的功能● 掌握各种POS设备录入的优缺点● 学会正确使用POS的操作功能
建立餐饮全面质量管理及保证体系
西餐宴会服务管理
西餐零点服务与管理
优质服务—为顾客留下美好记忆的法宝
如何打造餐饮服务过程中的感动服务
POS，营业点的信息化
POS在餐饮管理中的应用
餐厅服务创新设计
餐厅领班日常工作与管理（上）
营运现场存在的六大问题
穆林
中国饭店协会公寓委员会 专家组组长
10多年的酒店行业信息化经验，曾在洲际、温德姆和上海东湖等多家国际酒店集团任职，在国内首先提出“人第一，观念第二，物第三”的信息化指导思想，践行信息化第三方培训的理念，先后教育和培训酒店业、零售业信息化人员10000余名。在公寓管理及运营研究领域颇有建树， 被誉为“中国信息化标准培训体系的建立者”、“中国酒店信息化培训第一人”。
| 姓名 | 手机号码 | 学习状态 |
| 1****3 | **** | 学习中 |
| h****g | **** | 学习中 |
| 1****7 | **** | 学习中 |
| s****g | **** | 学习中 |
| 1****5 | **** | 学习中 |
| 1****5 | **** | 学习中 |
