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餐饮中级管理

餐饮中级管理

原价 :1298.00元

现价仅需 :588.00

课程数量 :12门

学习时长 :60天

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  • 课程概述
  • 学员评价
  • 课程简介

    餐饮管理不论是内部成本管控、财务数据分析还是企业用人,每一项管理之道都对餐饮业绩有着不可忽视的影响。本课程首先帮助学员清晰餐饮企业未来的发展趋势,企业选人及用人技巧。进而解读通过提升精细化管理、解决数据异常及流程异常问题、了解绩效考核内容及方法、制作成本卡进行成本管控、掌握验收环节六要素、了解如何规避收银和核算环节存在的漏洞等,从而实现企业效益最大化。

    学习对象

    Learners'

    ● 单体店经理● 连锁店经理● 营运总监● 餐饮总监● 餐饮经理

    学习收益

    Learning gains

    ● 学会制作提升来客数、改善毛利率的方案● 掌握通过对厨房原材料的控制来降低成本的方式

    课程目录
    讲师风采

    朱明坤

    知名餐饮职业经理人 餐饮ERP管理模式创始人 精细化成本运营系统总教练

    长期致力于酒店餐饮信息化的研究,东方美食信息化顾问团专家,具有丰富的ERP、MRP、JIT、CRM、BPR、PM、BI的实践经验。他提出了以信息化为基础的“餐饮ERP管理模式”,实现了信息化建设与管理的有效结合。其开发的《餐饮ERP管理模式及运用》、《餐饮精细化成本管理》、《酒店人才战略新思维》等课程赢得了多家酒店餐饮企业及学员的高度赞誉。

    学习动态
    截止2024年03月28日,已有 169 名学员参加学习 我要报名
    姓名 手机号码 学习状态
    1****7 **** 学习中
    s****g **** 学习中
    1****5 **** 学习中
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    1****1 **** 学习中
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