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酒店利润表的全面分析

  • 讲师:赵兰克
  • 学时:36分钟
  • 类别:财务
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赵兰克 赵兰克 资深国际酒店财务管理专家 国际五星级酒店财务总监 先之酒店业教育培训网特邀高级讲师

曾任喜达屋、万豪、费尔蒙、州际等多家国际联号五星级酒店高级管理层 、国际酒店集团业主方财务代表。从业20余年,积累了丰富的酒店管理和财务管理实战经验,国内外各类高端酒店工作背景,使其对酒店投资、开发、财务管理有很深刻而独到的见解,其酒店预算的编制、利润表的分析等方面也创造了许多方法和技巧,在预算管理、成本管理、财务分析等领域独具建树,形成具有实践应用价值的理论体系。

课程介绍

学习对象

财务总监
各部门经理

学习收益

● 了解酒店分析利润表的原因
● 掌握酒店客房利润表的分析方法
● 掌握酒店餐饮利润表的分析方法
● 掌握影响餐饮食品收入的三个因素
● 学会如何计算餐位利用率

课程大纲

前言
一、酒店经营情况综合分析
二、酒店的客房利润分析
三、酒店餐饮及其他费用分析