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本课程主要从宴会销售员、销售员及销售副经理的岗位考核,以及对宴会的设计、市场分析、概念、花艺设计、软装运用、流程、婚礼设计等方面的知识进行讲解。通过本课程的学习,学员可以了解宴会市场销售岗位的考核项目,明确销售岗位的考核指标,从而帮助酒店管理人员完善绩效考核项目,优化绩效考核标准,提高销售业务能力,树立行业标杆,提升酒店经济效益。
学习对象
Learners'
● 宴会销售部经理● 宴会销售部主管 ● 预订部经理
学习收益
Learning gains
● 明确宴会设计的流程● 掌握商务宴会设计的要领● 掌握宴会设计师应熟知的领域● 掌握并能熟练运用主题宴会用餐台面的特点及类型● 掌握主题宴会活动设计的逻辑● 明确舞美灯光基础设计的作用● 掌握寿宴设计的要领
酒店宴会设计之宴会设计师的养成
酒店宴会设计之宴会市场分析
酒店宴会设计之主题宴会的概念与类型
酒店宴会设计之宴会色彩搭配
酒店宴会设计之宴会花艺设计(上)
酒店宴会设计之宴会花艺设计(下)
酒店宴会设计之宴会婚礼设计(上)
酒店宴会设计之宴会婚礼设计(中)
酒店宴会设计之宴会婚礼设计(下)
酒店宴会设计之舞美灯光与软装道具的运用
酒店宴会设计之场地空间设计
酒店宴会设计之寿宴设计
酒店宴会设计之年会设计
酒店宴会设计之宝宝宴设计
酒店宴会设计之销售宣传
酒店宴会设计之宴会流程及商务会议设计
田云
中国流行色协会(色彩搭配设计师)中国音像师协会(高级灯光舞美设计师)国际顶鑫风尚宴会活动策划学院主讲老师先之教育高级
田云讲师拥有10年的宴会设计经验,尤其是婚宴宴会设计,曾担任多加宴会、婚礼设计大赛评委。曾获得美国宴会活动设计协会——宴会活动设计师认证,美国BDA“最具创意宴会设计师”奖、美国BDA“最具影响力宴会设计师”奖。另外,田云老师还通过吸取美国宴会设计课程精华,结合国内行业现状自主研发首创了“中国宴会设计师课程体系”。其自身充满干劲和热情、锐意创新,是酒店宴会设计行业的一颗瞩目耀眼的新星。
姓名 | 手机号码 | 学习状态 |
h****g | **** | 学习中 |
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s****g | **** | 学习中 |
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